Льох-Лабаз для зберігання овочів

Це особливий вид льоху пристосований для розміщення на низинних і перезволожених ділянках, де підземний льох побудувати неможливо через високий рівень ґрунтових вод. Усередині такого льоху застосовується навальне або закромне зберігання картоплі й коренеплодів. Капустини, зв'язані попарно, підвішуються до жердин, розташованих під самою стелею льоху. При зберіганні в такому лабазі картоплі його втрати становлять 3-4%, а капуста втрачає не більш 10% від загальної ваги.

Подібний льох може бути зручний і вигідний не тільки для власників індивідуальних ділянок, але й для дрібних і середніх овочівницьких господарств. Висота його в середній частині не повинна перевищувати 2 м, а якщо ні, то можливе промерзання овочів. Для присадибних і садово-городніх ділянок ширина лабазу може становити 3,3-3,8 метра, довжина - 3-4 метра. У лабазах побільше влаштовують два проходи, у малих - один. Ширина проходу - 60-70 сантиметрів. Овочевий лабаз відрізняється від звичайного льоху відсутністю стельового перекриття, через що він дешевше, і часу на його будівництво потрібно менше.

Основна конструкція льоху-лабазу - каркас. Його остів виконується з ошкуренных колод-стовпів діаметром 13-18 або 18-22 сантиметра. Колоди загостреними кінцями вкопуються в ґрунт на глибину близько одного метра й гідроізолюються, а зверху з'єднуються між собою обв'язкою. Вершини стовпів рубаються в шип (способи з'єднання див. З'єднання дерев'яних конструкцій), і на них укладаються обв'язувальні колоди. Крім гідроізоляції, нижні кінці колод-стовпів бажане обпалити або промастити гарячим бітумом. Так само слід зробити й з колодами обв'язки. Це набагато підвищить строк їх служби.

Покрівля льоху-лабазу виконується з дощок із суцільним решетуванням з обапола. Зверху вся поверхня застеляється руберойдом в 1-2 шару. Потім випливає засипання землею (краще торф'яний) товщиною 30-40 сантиметрів, після чого укладаються шари дерну. Ухил даху льоху слід зробити по можливості невеликим, зі звисами-крилами майже до землі, це удержить узимку додатковий природній утеплювач - сніг. Готовий льох-лабаз зовні нагадує приосадкуватий курінь.
Один з торців льоху-лабазу зашивається двома рядами дощок із прокладкою між ними руберойду ( для захисту від протягів).

З іншої торцевої сторони льоху встановлюється невеликі утеплені дверцята-лаз із тамбуром. Навколо лабазу обов'язкова канава для відводу води. Для вентиляції льоху біля ковзана влаштовують витяжку - дерев'яну тубу-короб із засувкою. Подібна конструкція дозволяє втримувати в сховище постійну температуру +2-3 °С. Термін служби овочевого льоху-лабазу при дотриманні необхідних умов будівництва - близько 10 років.